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之前看了一個日本的綜藝節目
節目在討論關於日本文字與字彙
有個問題是 "お粥、雑炊
我也很認真地思考哪裡不同
原先我也是認為
お粥 是白粥 ,裡面甚麼都沒加
雑炊的話就是加了很多很多的料
嘿嘿~~結果答案是
お粥 = お米から作る
從生的米開始煮開始熬的是 お粥
雑炊= ご飯を煮たり 粥のように軟らかく炊き上げた料理
把煮好的飯煮得像粥一樣的料理 是 雑炊
當答案揭曉時,我也才恍然大悟
因為春天七草粥(ななくさがゆ) 裡面也是加了很多東西,可是也是粥,理由是從生米開始熬煮阿
(參考 https://ja.wikipedia.org/wiki/%E4%B8%83%E8%8D%89%E3%81%8C%E3%82%86)
至於 雑炊
都是等吃完火鍋之後,利用煮完火鍋的湯頭,放入已煮好的飯悶個幾分鐘後,就可以開動了
(這張照片是充數用的,之前只顧吃,忘記可以拍照當參考圖片用,就將就一下吧)
以上 ご参考
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