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冷冷的冬天，真的很適合吃火鍋，
在日本常吃的火鍋有哪些呢.....
寄せ鍋（よせなべ）
高湯裡，加入青菜和海鮮等的材料作成的火鍋料理
湯豆腐（ゆどうふ）
味道很清淡的火鍋，內容物很簡單就是豆腐，水，昆布（熬湯用）
沾醬大多是酸酸的柚子醬，醬油，醬油味霖高湯調製的醬汁等
太清淡了....真的不是我的菜，雖然我很喜歡吃豆腐作成的料理
鴨鍋(かもなべ)
鴨肉，蔥,白菜,豆腐加上昆布高湯作成的火鍋
剛才找圖時，竟然出現薑母鴨，我明明就是找日本網站的圖勒？
還是因為我太想吃薑母鴨了，所以才.....
水炊き（みずたき)
原本是在九州有名的火鍋料理，現在呢，是在日本全國都很有人氣的火鍋之一
比內土雞耶~~~~
ちゃんこ鍋
相撲火鍋，據說，裡面不能放四支腳動物的肉，
大多都是雞肉和魚肉為主，
相撲力士如果四肢都著地的話，就表是輸了這場比賽，所以火鍋內是不能放豬肉牛肉的。
現在大家都能吃到相撲火鍋，由於力士退役之後，因為不知道要作什麼，
因為在部屋天天都吃相撲火鍋，因此就將這個一技之長(應該是吧)展現出來，
在部屋附近開起了相撲火鍋的店了。
すき焼き
壽喜燒，切成薄片的牛肉和其他食材一起放在很淺的鐵鍋上煮，
醬汁的調味料有醬油和糖，是一個沒有湯，也不喝湯的火鍋
要吃時，將牛肉沾生雞蛋吃。
其他食材通常有，蒟蒻絲，蔥，野茼蒿，考過的豆腐，香菇等等
因為裡面的醬汁只有醬油和糖，通常會越煮越鹹，
在台灣吃的話，桌邊都會給水，覺得鹹的話，可以加入水，沖淡味道
上面介紹的火鍋，在日本時我....都沒吃過
但是好想去吃相撲火鍋啊!!!!
為什麼我會在這時間寫火鍋，越寫越餓....
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